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上海化学试剂-柠檬酸钾

作者:admin  来源:本站  发表时间:2012-08-04 09:05:58  点击:2443

 

    作为常用的一种上海化学试剂---柠檬酸钾,主要用作分析试剂、食品添加剂、在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。

    柠檬酸钾又叫枸橼酸钾,无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水。一般用作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂。

     食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的保险,医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。柠檬酸钾是目前医药行业最常用预防结实的药物,柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸从而提升尿中的pH值,故对于尿酸结石,低柠檬酸钙结石症和肾小管中毒症引起的钙结石症有非常显着的治疗效果。但这样会造成尿中的钾离子升高和氨离子的降低,这是由于柠檬酸钾不但补充了柠檬酸,而且也补充了钾的缘故。由于钾在体内的代谢很快,血中钾含量并无变化,所以对身体影响不大。